10月1日(水)CPと普及員がクマシに出張中のため自宅勤務。プレゼン資料の最終確認を行なった。

夕食は池田先生から頂いた鯖の味噌煮。私の大好物の日本食。幸せを噛み締めながら完食した。ふと冷蔵庫に保存してある八丁味噌を思い出す。少し工夫すればガーナサーモンで味噌煮を再現できるかもしれない。近々チャレンジする。