11月28日(木)農家向け研修2日目はSHEP、ジェンダー、マーケティング、帳簿記録に関する講座。ディスカッションを挟みながら、これらの重要性を再度考えてもらう。

会場は特にジェンダーの話題で盛り上がった。普段の生活を振り返り、女性と男性の役割の違いや労働時間の差について考える。男女平等な社会を目指す第一歩。

帳簿記録の演習では、農家が生産コストの内訳を細かく書き出す。結果、種子代、肥料代、農業機械借用料が支出の大部分を占めていることが明らかに。特に肥料代は価格高騰により農家を苦しめている。人件費も年間合計で見るとかなりの額。

今回の情報を基に、農家収入向上にむけて削減可能な栽培コストを再考する。