ガーナ68日目

10月13日(日)先日頂いた丸鶏を解体する。精肉店店主のYoutube動画を視聴し臨む。もも肉は綺麗に除去できたが、胸肉は肩の関節が見つからず肉が残ってしまった。まだまだ修行が必要。

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