第12回三翠ゼミ。今回は三翠Healthの枠組み。高機能性物質を合成する磯野先生（食品化学）と、常在菌と病気の関係を解明する安間先生（医学部免疫学）。生物資源学部と医学部をつなぐ糸口となるか。

磯野先生（食品化学）
「酵素を利用して、ありふれた糖から有用な糖をつくる」
安間先生（医学部免疫学）
「細菌叢と健康・疾患」