酒米の栽培(50)

明野高校産の弓形穂を使って清酒の仕込み作業が始まりました。高校生も参加した作業の様子は東海テレビでも放映され、益々期待が膨らんできました。1月下旬頃1600本の出荷を目標にしています。

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