利き酒に挑戦です。若戎さんでインターンシップをしている修士１年生が、先輩から「口に含む量」や「空気を入れて香りや味を膨らませて利くように」などと教わりながら、本日仕上げった酒や出荷前の酒を利き酒したそうです。5段階評価してコメントを記述するのですが、初めてにしては中々よく書けていたようです。 羨ましいですね～