今週末は大学祭でグローカル資源利用チュートリアルと社会調査演習の消費者調査でした。グローカル資源利用チュートリアル では、酒米、紅茶、イチゴ観光農園、牛肉、花きの生産者が抱える課題に対して、消費者の意見から解決の糸口を掴もうとしています。社会調査演習では、つじ農園さんが取り組む有機栽培について、消費者に評価していて頂きます。後期の授業では、収集したデータを統計解析し、生産者へ解析結果をフィードバックします。消費や流通から遡って技術開発に取り組む姿勢の重要性を身をもって体験して貰います。