グローカル資源利用チュートリアルで多気町を訪問しました。一昨年と昨年もお世話になった四疋田営農組合さんと河武醸造さんにお邪魔し、酒米「弓形穂」の生産と「弓形穂」から醸造した日本酒についてお話を聞かせて頂きました。

本年度の授業では生産者調査に向けてインタビューの練習など事前に準備してきたのですが、やはり本番では緊張したようです。ただ、明るく前向きな学生が多く、歩きながらのちょっとした会話で何とか情報を引き出せいたようです。継続して訪問することで経年変化などの情報が蓄積し、私個人の研究面でも非常に有意義でした。

今後7月半ばまで毎週生産者を訪問します。その情報をもとに後期には消費者調査を実施して、その解析結果を生産者へフィードバックします。