「飛騨の美味しいお米食味コンクール」に参加し，生物資源経済学の中島先生と一緒に講演してきました．中島先生は「消費者が求めるお米とは？」，私は「アフリカ稲作の生産性が低いのはなぜか？－タンザニアの事例から考える－」と題した講演です．「食味コンクール」で対象となる「食味」は言ってみれば生産者や流通業者の立場から評価したコメの品質です．一方，中島先生は消費者が金を支払うコメの品質とは何かを提示しています．最も重要な指標であり，参加者の中で大きな反響を呼びました．私の内容は少し場違いだったようです（笑）．