「社会科学チュートリアル」という講義の一環で鈴鹿市の「伊勢茶工房ささら」さんを訪問しました。国際開発資源学教育コースでは，自然科学と社会科学の両面から地域の一次産業を理解する教育を実践しています。本講義には，社会科学系の地域開発学プログラムに分属された学生だけではなく，自然科学系の国際資源学プログラムに分属された学生も合同で受講しています。今回は，伊勢茶の生産と販売で大きな成果を上げている「伊勢茶工房ささら」さんにて，お茶の栽培から加工，販売に至る一連の流れを紹介して頂きました。また，「かぶせ茶」の味が湯温で大きく変化する様を体験させて頂きました。生憎の降雨で茶園での作業を早々に切り上げざるを得ませんでしたが，充実した内容でした。