8月23日(金)朝食後，突然「今日は出かけるぞ」とママダイナ．ドライバー曰く行き先は「KIP」．米生産を管轄する機関で，農家とも関わりがあるという. KISか？と思ったが，全く違った．着いたのは隣町にある米の乾燥場．ホストファザーは頻繁にここへ来て働いており，今日も農家の作業を手伝っていた．

昼食はマイケル(父)がジョロフライスと謎フードを買ってきてくれた．謎フードの正体は魚パイと麦味のミルク．美味しいが量が多く，完食に2時間かかった．食後，少しだけ精米工程を見学．

その後，マイケルの経営する水田を見学．30ha以上の水田を有し，種子生産も担う．途中，不自然に置かれた大量の泥団子を発見．パチンコで害鳥を撃ち落とすための弾らしい．私も挑戦！これが意外に難しい．農家の少年は流石の腕前．

帰宅後，何故かココナッツパーティーが始まる．庭のヤシの実をマイケルがナタでカット．私も中のジュースとオイルを頂く．ジュースの味は例えるなら薄いスイカ．オイルは薄い杏仁豆腐．いずれも結構美味しい．よほど美味しそうに食べていたのか，2個目を貰えた．かなり満腹．意外と栄養が豊富なのか，ココナッツ．

夕食はスープと米．ママから聞いた料理名は「Omo ke wonyu」．意味はスープと米．肉じゃがやレバニラと同じ発想の名付け方．スープの中にはWaleという牛の皮膚も．ガーナ料理にも量以外は少しずつ慣れてきた気がする．