与謝野町は、国連食糧システムサミット（2021年9月ニューヨーク）に対し、「2030年度までに与謝野町の水稲作付農家における『京の豆っこ米』の栽培割合を30%まで拡大する」というコミットメントを表明しています（農林水産省「みどりの食料システム戦略」）。三重大学の土壌調査と圃場試験がその科学的裏付けとして大きな役割を担うことが期待されています。