「社会科学チュートリアル」という講義の一環で多気町の四疋田営農組合さんと河武醸造さんを訪問しました。国際・地域資源学教育コースでは，自然科学と社会科学の両面から地域の一次産業を理解する教育を実践しています。今回は、組合さんの栽培した酒米「弓形穂」で河武さんが清酒を醸造するという一連の流れを学ぶことが大きな目的でした。私も大いに勉強になりました。