河武醸造の「弓形穂（ゆみなりほ）しずく」を試してみました。来年は農場の長菅先生や技術職員の皆さんと，「弓形穂（ゆみなりほ）しずく」の原料となっている酒米品種「弓形穂」の栽培試験を実施します。やはり，まずは飲んでみないといけませんね。楽天市場を経由して購入しました。「香り柔らかで，丸みとキレを楽しめる味わいです」と説明されています。確かに，日本酒で一般的に人気の辛口ではなく，フルーティですっきりと味です。私の好きな味でした。これからビールよりも酒の消費量が多くなりそうです・・・。