山口大学の荒木さんが栽培したコムギ「せときらら」から作ったパン用コムギです。JICA横浜の会議で久々に会った際，お土産として頂きました。近所のパン屋さんに評判だそうです。どうせ栽培するやるなら，ここまで到達したいですね。いつになることか・・・・。